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Terra's Vege-Box

Terra farm's vege box Pick Up Point : 
Penang-Bukit Mertajam:Mdn Ho 017-4630978(何美美) 
Penang-Butterworth:Mr Lim 012-4896118 
Penang-Bukit Jambul, Greenlane,Penang:Ms Ng 012-5893353 (美蓮) 
Penang-Tanjung Bungah, Pulau Tikus,Penang:Swee Kean 012-4302247(瑞娟) 
Penang-Prai, Chai Leng Park-Ms Chiu 019-4705188,04-5983001
Penang-Kulim, Mr Ng 019-4102743 
Penang-Nibong Tebal- Ng Mei Chen 012-5353502(美珍) 
Perak-Parit Buntar - Delight Organic House 012-4560001
Ipoh-Jln Pasir Puih:Ms Lim 016-2786051 (思廷) 
Ipoh-Menglembu: Ceci 012-5191195(昭珍)
Ipoh-Gunung Rapat,Ipoh- Ms Chua 012-5212391 
KL-Sungai Long,Cheras-  Ms Chong 012-2856633  (雯君)
KL- Jalan Kuching- Ms Ng  012-2613048
KL-Jalan Ipoh- Ci Xin 012-2381529 (曉芬) 
KL-Tmn Overseas Union-Sally 012-2029539 
Sel-PJ-  03-78765629- SS3/37 Tmn University 
Sel-Kota Kemuning-Waldorf Kelip-Kelip,Wan Yee 012-3049115
Sel-Kota Kemuning -SL Organic Resources- 26, Jalan BA 31/BA, Kota Kemuning,  
 03-51221280, 016-2723618
Klang-  Klang Organic Home 7, Ground Floor, Persiaran Raja Muda Musa, Klang, 03-33738168 
Melaka- Ms Chong 013-7784511 
Johor-Muar- Abundance Experience 06-9032948, 016-6262413 
Johor,Ulu Tiram -Karen 012-7211159   
Johor Bahru,Taman Pelangi- Yogi House,Ms Lew 012-7732343 
Cameron Highlands- 05-4982476 Su Yin 




Price for vege box effective from 1 Nov 2012 
2kg box-RM24
3.5kg box-RM35
5kg box-RM48 

*KL , Sel & Klang area shall add RM5 each box for extra transport charges.

3.5kg vege box, Photo taken by customer
3.5kg vege box, Photo taken by customer
















Retail shop:
-Sel-Kota Kemuning -SL Organic Resources- 26, Jalan BA 31/BA, Kota Kemuning,  
 03-51221280, 016-2723618
-Opika Organic Market & Restaurant, LG 105-106, 1 Utama (Old Wing) 03-77322581


3.5kg vege box, Photo taken by customer


(光明日報/吃東西‧報導:張麗珠)
無污染的有機蔬果,我們都想吃,但它貴。有機貨物貼上標籤,卻不知出自何處,你我都曾懷疑。但,環境越變越糟,愛惜生命慎選食材的男女,還是最愛有機。
有一群人,不花時間不花巨費,也不上巴剎,不到蔬果店,他們到臨近的配菜站,就能取得從金馬崙高原直接輸送的有機蔬菜。他們享有的有機蔬菜,來自金馬崙高原的和平農場(Terra Farm)。
宅配有機蔬菜的服務,和平農場也許不是大馬第一家。但是,這家農場的送菜範圍卻是最大(檳州、怡保及吉隆坡),菜園面積卻可能最小(6英畝)。
和平農場的菜在下午收割,晚上運送,隔天一大早送到各個配菜站。早上,買菜人把自己的organic box打開,便見一顆顆一株株微沾著泥土,青翠新鮮的蔬果瓜菜。
心中期盼的讓它實現吧
這一兩年,不少到金馬崙遊山吹風的訪客,會把和平農場列為必訪之地。每逢週末公假或學校假期,和平農場的主人何婉菁和黃田環就會忙翻天。日常的耕作照常,他們要應對的還有來自四面八方,對有機種植充滿問號,對他們的生活充滿羨慕的訪客。
夫妻倆和他們的4個小孩,住在這6英畝大的有機菜園附近。他們的菜園,是金馬侖高原其中一個最偏遠的有機菜園。何婉菁的丈夫黃田環,七八年前卸下拉曼學院講師的工作,走出象牙塔投入這片山地,兩夫妻在金馬崙展開全職農夫生活。
菜園取名和平,背後有段故事。“小時候媽媽叫我上香,每天上香,我都在想,該向佛菩薩求甚麼呢?有天我做了決定,就求世界和平吧。後來弟弟出生,爸爸為他取名何平。有了自己的菜園之後,很自然就想到,就叫它和平農場。”婉菁說。
這一顆和平之心,除了是和平對待環境,也用來和平待客。農場數年前依循提倡有機農耕的“琉璃光養生世界”創辦人雷久南博士建議,進行“配菜籃計劃”,惠人惠己,亦是和平意義的延續。
吃有機菜與農夫分享成果
琉璃光提倡的,原本是一種消費人支持有機菜農夫的計劃。概念的最初目的,是為了協助菜農減低風險,增加收入。它由一群社區的消費人結合起來,出資協助農夫。農夫有收成,則大家分享成果,沒有收成的話,雙方承擔風險。
“在和平農場,消費人並未替我們承擔風險,而以另一種互惠互利的方式運作。我們把菜收割之後,直接運送到幾個城市的指定地點,消費人直接到這些地點取菜,省略了中間人這環節。
這樣一來,人人有機會吃便宜的有機菜,農夫也能夠有更好收入。”
這個有機菜園每星期三送一次菜,每箱菜3.3kg,裡頭有6至10種蔬菜,包括豆類,葉菜類,根莖類,瓜果類,通常葉菜類佔多數。



和平農場栽種了20種蔬菜瓜果,平日會有約10種菜同時收成。

箱子裡會賣甚麼菜,依據菜園收成而定。
這一箱菜,售價32令吉。送菜範圍涵蓋了雪隆、怡保和檳城三大城市。三個城市每週接收約兩百箱有機菜。“配菜計劃開始了2年多,很多人好心建議,怎麼不宣傳?宣傳多了,一定賣得更好。但,我們的菜園不大,沒有密集種植(一些空地用來養牛養羊及種樹平衡生態),客戶太多,可能還無法供應。”
尋求零污染讓土壤重拾生命
夫妻倆對有機種植事業的熱心和熱情,和婉菁的家庭背景有直接關係。她的父親何贊能,是大馬資深有機耕種者,婉菁從小就和土地有深厚聯繫。何贊能種菜40年,十幾年前轉移向有機農耕發展,努力推廣有機耕種,這些年來分別在雲頂、汝來、金馬侖高原及柔佛開發有機農場,他對有機農耕的熱心和熱情,讓他多次受邀到中港兩地分享參與有機耕種研討會。
雖有爸爸的加持,但4年前開拓自家的有機菜園時,兩人亦吃盡苦頭。由於金馬崙山上大部份菜園用上農藥,為了一片純淨、無農藥肥料侵蝕,合乎兩人要求的土地,他們選擇到一塊偏遠、獨立的山區土地開墾菜園。
選定地點之後,兩人建設一條一公里長的水管,引用山水作灌溉,在貧脊的土地上作堆肥,堅持不用任何化學肥料,以自然的方式自然的運作,把原本已荒蕪的土壤重賦生命與營養。
“我們算起來很幸運了。這塊地剛租下來時,土是紅泥,底下沒有腐植土,泥土素質非常差。我們努力做堆肥,半年後才開始進行耕種。我們用豆渣、米渣、可可皮等自然發酵成為有機堆肥,改善泥土品質。後來,泥土開始有養分,土壤顏色變深,開始累積大量有機質。然後,泥土鬆軟了,裡頭就有蚯蚓和其它蟲類,才開始種菜。”
回歸土地‧除了有機
還有Bio Dynamic
金馬崙高原現有十幾個有機菜園,其中有不少是有大財團經營,大事種植生產供應市場。和平農場在這堆同類中,有它獨特之處。這除了實施有機耕種,也撥出一片土地,進行講究大地自然互動運作的Bio Dynamic耕種法。
Bio Dynamic是19世紀的德國社會哲學家史代納(Rudolf Steiner)所提倡。史代納是人智學(Anthroposophy)創始人,這門學說充滿靈智的世界觀,用人的本性、心靈感覺和獨立於感官的純思維與理論解釋生活。這學說發展出屬下的教育、藝術、醫學和農業(生機互動農業)流派。
在生機互動農業的操作下,兩人的菜園,不只用來種菜,部份空間用來養牛養羊,牠們的糞便可成為肥料。還挖了水塘,水上種蓮花,水裡有蝌蚪。長大後的蝌蚪,變成青蛙,就是捉蚊蟲的好幫手。至於種植時間,也講究配合日升月落,甚麼時辰播種,甚麼時候種植,都有自己的一套。至於效果,婉菁說:很好!
菜園儘量向森林“學習”,保持大自然的原貌,回歸原始,即人類與土地建立親密關係。怪不得婉菁說,這一套BioDynamic耕種法,實行起來,條件比有機種植更苛刻刁鑽。
另一層環保意義
和平農場每月產量約2000至4000公斤蔬菜,其中一半產量是通過菜箱計劃售出。送菜過程中並沒通過中間人,消費人是直接向農夫買菜,最大好處是農場把菜都賣完,不會遇上頭痛的滯銷。
“如果我們把菜賣給有機店,店主會挑選顧客愛吃,有市場,外形較美的。這等於說,有些菜賣不出。金馬崙不少有機農場是聯合起來,依據有機店要求提供農產品,它們規模夠大,可以這麼做。我們的蔬菜量不夠他們多,能提供的有限。”
菜箱的另一層環保意義,是減少塑料袋。蔬菜若在有機店裡售出,必須包成小包出售。若以和平農場替消費人分配好的3.3公斤蔬菜來計算,包裝起來就需要10個塑料袋了。
當然,通過這種方式買菜,會比到有機蔬果店採購便宜許多。
安親班孩子
每天都吃有機菜
週三早上的“QQ教室”安親班,傳來朗朗讀書聲。大門外高高疊起幾個紙箱,紙箱裡都是和平農場的有機菜。安親班的主人黃美蓮,一早把有機菜箱帶來這,那是羅里司機週二晚從金馬崙和平農場直接運送到她家裡,她再載送過來的。
當小朋友們捧起一棵棵翠綠的菜,雪白的大蘿卜,小巧的橙紅色番茄,你一言我一語討論著,小臉上雖然興奮,但還是擔心手上的大蘿卜干不乾淨,頻頻問:“老師,有骯髒嗎?”在在顯示城市小孩和土地的疏離。
這群幸福的孩子,每天都吃著和平農場的有機菜。小朋友時不時會把清甜香脆的蘿卜和生菜直接生吃。和平農場的蔬菜兩年前抵步檳州,黃美蓮是接頭人。她是黃田環的妹妹,以實際行動支持哥哥嫂嫂,通過有緣人把這個划算的買菜計劃發揚出去。
“訂菜兩年以來,只有一次遇上狀況。去年年底天氣異常,雨水太多,蔬菜都長不成,長成的又不夠賣,有一週真的沒有菜箱送過來,但顧客都耐心等待,沒有投訴。那是一種很好的默契。”
除了耐心,黃美蓮還和顧客建立起一種難得的信任。“我要多頭跑,有時在安親班,有時要出外料理雜務,菜就放在家裡和安親班外頭,取菜的顧客若見不到我,會自動把菜錢夾在門縫。”
大家這麼努力,就為了這一口口零污染正能量的蔬菜!
這些菜
果真比外頭的清甜
發放站:怡保
負責人:思廷
思廷家住怡保,最早響應和平農場配菜籃計劃,非常支持何婉菁和丈夫的配菜行動。她在怡保開書店,書店叫學樂書菀,正好是這個城市的organic box發放站。
婉菁夫妻倆種的菜,她很滿意,吃了兩年多,沒有再到巴剎買菜。菜擺在書店裡。她一邊做生意,一邊讓訂菜人上門取菜,彼此都方便。
“我們一家四口,一箱菜足夠吃七天了。這些菜真的比外頭的清甜,可生吃。有些顧客家裡人口不多,可能一週都吃不完這3公斤的菜,所以找來其他人對半分。這樣吃菜也有好處,可能我們本來就不吃一些蔬菜,但菜箱裡的菜沒辦法選,所以逼得我們不挑食。”爽朗的思廷告訴我們。
她也發現,這一箱有機蔬菜的價格,和外頭的有機蔬果店相比,價格便宜近半,為她省下一筆買菜錢,又不擔心吃下滿肚子農藥。熱心的她到過和平農場多次,每逢學校假期,都會陪同有興趣瞭解有機種植的朋友,到高原上探訪和平農

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